“豬尾巴的香味融入土豆中,土豆軟糯,鮮香的一道菜。”
1、豬尾巴洗淨後放入鍋裡煸炒出水分。
2、等到水分燒乾撈出裝盤。
3、薑片和蒜切好備用。
4、油熱以後,放入姜塊和蒜爆香,再放入豬尾巴煸炒。
5、加入豆瓣醬和十三香爆炒香。
6、加入清水淹沒豬尾巴,放入大蔥燒30分鐘。
7、30分鐘後加入土豆一起再燒30分鐘。
8、加入鹽調味後,大火收汁。
9、出鍋。
10、豬尾巴軟糯。