1、材料:廣東菜心、蝦皮
2、將廣東菜心洗淨、撈出。
3、放在案板上切成段。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的廣東菜心翻炒翻炒。
5、接著,合入蝦皮翻炒翻炒至廣東菜心斷生。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的雞精。
8、調味炒勻,即成。
9、出鍋,裝盤。