“魔芋豆腐是我們家鄉餐桌上常備的菜,做的方法基本上與豆腐沒多在差別,適合煮,炒,燉即是配菜,也是主料。今天做的這道蔥香魔芋豆腐是試做的一道菜,蔥香味濃美味好吃。”
1、備魔芋豆腐切片放點鹽入味,香蔥肉泥放鹽和生粉拌勻待用。
2、將魔芋豆腐擺盤。
3、放上肉泥。
4、放進蒸鍋蒸10分鐘蒸熟。
5、蒸好的蔥香魔芋豆腐淋上辣椒油或蠔油。
6、淋好辣椒油的魔芋豆腐。
7、即可上桌。