冰鎮熱乾麵如何做簡單又美味

冰鎮熱乾麵一看就知道很適合夏天吃的熱乾麵，而且熱乾麵的做法有很多種的，今天給大家帶來的就是冰鎮熱乾麵這樣的話，夏天吃麵就不用覺得很熱了這樣的話是不是覺得夏天吃麵是一件很幸福的事，然後這個冰鎮熱乾麵的做法也是非常簡單的。

主料

輔料

具體步驟

1.首先準備這兩樣東西：淘寶網上購買一個熱乾麵冰碗和一袋熱乾麵，這是熱乾麵冰碗剛買回來的樣子。外殼是一個韓式的不鏽鋼碗。但這種碗不是普通的不鏽鋼碗，不鏽鋼內殼中裝有蓄冷材料，放到冰箱中，蓄冷材料能吸收大量冷能，整個碗體就像冰塊一樣冷。熱乾麵就是網上普通的熱乾麵就行。

2.按照說明，把熱乾麵放到開水中煮好，再放到涼開水中過下水，這時整個熱乾麵的溫度下降到30-40度。

3.把熱乾麵調料調好倒入碗中，這是可以聞到熱乾麵的香味，特別是濃濃的芝麻醬香味。

4.用筷子不斷攪拌熱乾麵30秒鐘，這樣一碗香噴噴的熱乾麵就做好了

5.熱乾麵冰碗需要提前一晚放到冰箱中冰凍好，經過一晚上的冰凍，冰碗中的蓄冷材料吸收了大量的冷能。這是冰碗剛從冰箱中拿出來的相片，一拿出來，碗體溫度很低，碗體表面馬上結了一層薄薄的白霜，整個碗體透體冰涼

6.把攪拌好的熱乾麵倒入冰碗中，由於冰碗的溫度很低，熱乾麵一倒下去，整個麵條的溫度就降下來。

7.不斷攪拌麵條30秒，整個熱乾麵馬上變成冰涼，這樣我們就能吃到冰鎮的熱乾麵了，（除了熱乾麵冰碗需要提前冰凍好，後面做熱乾麵的整個過程也就10分鐘的樣子）

烹飪技巧

1；冰碗要放到冰箱中冰凍5小時以上，這樣讓冰碗中的蓄能材料充分吸收冷能。2；熱乾麵要選擇那種質量好點的熱乾麵。3；家庭中如果有想吃冰鎮涼麵，豆漿，稀飯的，可以按照以上方法制作。4；如果你周圍找不到賣冰碗的地方，你可以到網上找找。5；熱乾麵不能放到冰碗中攪拌，冰碗溫度低，會攪拌不開。要先在碗中攪拌均勻再倒入冰碗中。