魚腥草怎麼吃最好

魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，其營養功效不可小覷。那麼，魚腥草怎麼吃最好呢？很多朋友對此問題表示好奇，下面小編將向大家介紹魚腥草鯽魚湯和魚腥草綠豆湯，感興趣的朋友們可以跟我一起學習一下。

一、魚腥草怎麼吃最好

魚腥草鯽魚湯

材料：魚腥草150克，鯽魚一條，豬骨100克，陳皮和薑片適量。

做法：

1、豬骨先用水焯一遍，撈起待用。

2、往鍋裡倒油，加熱後放入薑片煎魚，煎至兩邊金黃時注入適量清水。

3、加入豬骨、魚腥草煮沸，接著用小火煲半小時，直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。

功效：補充人體營養，消炎解毒，溫中益氣。

魚腥草綠豆湯

材料：綠豆50克，新鮮魚腥草30克，豬肚200克，薑片、蔥花、鹽適量。

做法：

1、綠豆、魚腥草、豬肚洗淨待用，豬肚切成小塊。

2、把綠豆和豬肚放入燉鍋內，加水500毫升，燒沸，再轉小火煮1個小時。

3、往湯里加入魚腥草、薑片、蔥花、鹽，再煮10分鐘即可。

功效：清熱解毒，利尿消腫、滋補脾胃。

二、魚腥草適合什麼人吃

1、炎症患者

適宜上呼吸道感染、肺部感染者，包括肺膿瘍，大葉性肺炎，肺癰，肺結核，急性支氣管炎咳嗽，氣急，吐黃膿痰，或痰中帶血之人使用;以及可用於急性感染化膿性疾病，諸如蜂窩織炎，中耳炎，癰腫疔瘡，丹毒等患者;此外還可以用於熱淋小便澀痛、尿路感染等小便不利的患者。

2、脾胃溼熱者

魚腥草適宜於脾胃溼熱人群服用，如：經常便祕、脘腹脹滿、噁心嘔吐、痢疾及不思飲食的患者。

三、魚腥草的營養價值

魚腥草中所含魚腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮、香乙烯及槲皮甙、蕺菜鹼等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、副大腸桿菌、革蘭陽性芽孢桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。

1、魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用於空勤人員，也適用於經常接近輻射源的人員。

2、以魚腥草為主要成分的常用中成藥製劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利溼的作用，用於肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。

3、魚腥草和其他草藥組合(例如魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成)具有清熱解毒的作用，用於外感風熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

4、用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養，魚腥草煎劑(1：10)對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，並能延緩孤兒病毒ECHO11的生長。

看完這篇文章，大家是不是不再糾結魚腥草怎麼吃最好這個問題啦，甚至覺得魚腥草也可以做的很美味呢！喜歡的朋友完全可以學一下做法。此外，魚腥草適合炎症患者和脾胃溼熱者食用，患有這兩種症狀的朋友們可以考慮服用。

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