1、準備的鹿茸片備用。
2、鹿茸用清水清洗一下。
3、排骨冷水下鍋焯出血水後洗淨。
4、將排骨放入燉盅中。
5、放入鹿茸片,注入適量的開水。
6、將燉盅膽坐入電高壓鍋中,隔水燉兩小時左右。
7、出鍋再少許鹽調味攪拌均勻即可。
8、成品。
9、成品。