滷蝦醬煎黃豆怎麼做|滷蝦醬煎黃豆的做法

“鹹鮮可口，豆粒筋道，尖椒微辣，特別好的下酒菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷蝦醬煎黃豆的做法步驟

• 1、黃豆粒洗淨，放入適量清水，沒過黃豆粒，浸泡一天，豆粒變膨脹，控幹水份。

• 2、尖椒切丁。

• 3、蒜薹切丁。

• 4、鍋中放入適量植物油，放入黃豆粒翻炒。

• 5、黃豆粒豆皮變皺，豆粒變焦黃，倒出多餘的油。

• 6、放入尖椒蒜薹翻炒。

• 7、加入一大勺滷炸醬。

• 8、大火翻炒均勻至起沫，關火出鍋。

• 9、成品圖。