1、準備食材:麻辣豆豉,豆腐,青紅椒。
2、豆腐切小丁。
3、放開水鍋中焯水,去除豆腥味。
4、青紅椒去蒂去籽切丁。
5、準備蔥薑末。
6、起鍋燒油。
7、炒香蔥薑末和豆豉。
8、倒入豆腐丁。
9、快速翻炒。
10、加入青紅椒丁翻炒。
11、倒入生抽。
12、加入白胡椒粉翻炒。
13、成品圖。