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蘆筍豆豉爆藕丁如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.91W

蘆筍豆豉爆藕丁怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘆筍：一把
蓮藕：1根
老乾媽豆豉：2湯匙
小米椒：6根
大蒜：3瓣
花椒：1小把

輔料

具體步驟

1. 蓮藕切去藕節後用小刀刮皮，然後切成丁備用；蘆筍去掉根部較老的部分後也切成丁，蘆筍尖一段保留半指長的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸

2. 炒鍋內倒入適量油燒熱，油熱後放入花椒爆出香味後撈出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香

3. 炒香調料後倒入藕丁大火爆炒1分鐘後放入蘆筍一起翻炒半分鐘，倒入老乾媽豆豉炒勻，最後調入少許鹽和味精即可

Tags：甜蝦蘆筍白醬意麵豆豉爆藕丁好吃蘆筍

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