葫蘆炒肉怎麼做|葫蘆炒肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葫蘆炒肉的做法步驟

• 1、自己種的葫蘆，一個嫩葫蘆去皮去瓤切片。

• 2、肉切片加料酒和澱粉醃製十分鐘。

• 3、鍋中熱油放幾粒花椒炒香。

• 4、下入蒜片薑絲和肉。

• 5、炒制肉片發白。

• 6、放入切好的葫蘆片。

• 7、翻炒均勻。

• 8、加生抽，耗油，白糖，鹽，雞精翻炒均勻即可。

• 9、出鍋裝盤完成。