夾心丸子湯怎麼做|夾心丸子湯的做法

“今天買了點潮汕夾心肉丸,再配上自家的小青菜,整個清清淡淡的湯吧”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

夾心丸子湯的做法步驟

• 1、雞架。

• 2、將雞架放入鍋裡，放適量水，將蔥，姜放入，大火燒開後轉小火煲1小時後備用。

• 3、煲好的雞湯。

• 4、粉絲泡發，香菇去根。

• 5、青菜洗淨。

• 6、鍋裡注入雞湯燒開。

• 7、將夾心丸子和香菇一同放入。

• 8、煮至丸子發脹。

• 9、加入粉絲，青菜煮熟，放鹽，麻油調味即可。