準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
鹹鴨蛋 :
7個 雞蛋 :
10個 輔料
雞精 :
1勺 糯米 :
250 臘腸 :
3根香油 :
若干滴 香菇 :
3顆生抽 :
2勺 具體步驟
1.材料準備好,雞蛋沒拍上
2.小心的敲破一頭,倒出蛋清留下蛋黃,同樣雞蛋也沒拍,因為鴨蛋塞完了才發現不夠又加的雞蛋
3.糯米泡一晚上撈出,香菇切碎,臘腸切小丁
4.放雞精香油生抽攪拌均勻,生抽有鹹味,喜歡清淡點的不用另外放鹽
5.拿小勺子吧鴨蛋雞蛋小心的塞滿
6.拿保鮮膜包好,冷水上鍋蒸45到60分鐘關火
7.剝皮開吃,真香