1、食材:腐竹(已泡發)、蒿菜(已洗淨)。
2、將已泡發好的腐竹放在案板上切成段。
3、燒鍋倒油燒熱,下入蒿菜翻炒翻炒。
4、接著,合入切好的腐竹翻炒一下。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。