“小時候常吃的菜,很久沒做了,簡簡單單,清清爽爽的素菜,多吃沒負擔!”
1、準備的原料。
2、豆腐切小塊,汆水。
3、熱鍋涼油,加入豆腐塊。
4、再加入清水燒開。
5、改小火燉四五分鐘。
6、加入蓬篙菜,鹽翻勻。
7、再次燒開就可以。
8、蓬篙菜燒豆腐就做好了。
1.蓬篙菜水分比較高,所以燒的時候不要加太多的水。2.豆腐汆水可以去除豆腥氣。