珍饈美味的臘腸炒花菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材處理：花菜洗淨切段備用。

2.食材處理：臘腸（這裡用的廣式臘腸）切片備用。

3.食材處理：大蒜去皮洗淨切塊備用。

4.食材處理：蔥切段備用。

5.食材處理：辣椒切塊備用。

6.起乾淨鍋熱油。

7.放入大蒜炒香。

8.加入臘腸翻炒均勻，臘腸用油炒過會更香。

9.加入花菜繼續翻炒。

10.加入紅辣椒。

11.出鍋前加入蔥段和鹽調味即可。

12.色香味俱全的臘腸炒花菜。簡單方便的家常菜您學會了嗎？冬天吃臘腸最合適了，每到冬天廣州買臘腸的地方都排長隊。

烹飪技巧

這是一道普通家常小菜，炒的時候注意大火快炒，不要焦了即可，這樣炒出來的菜花有鍋氣，十分好吃！