鮮甜黃貝豆腐蘿蔔怎麼做|鮮甜黃貝豆腐蘿蔔的做法

“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，勝過醫生開藥方”。又是一年的冬季，吃蘿蔔好季節。蘿蔔煲湯、炒、涼拌、生吃，想怎吃都可以。加點點元貝，不但鮮甜美味，還營養豐富。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

鮮甜黃貝豆腐蘿蔔的做法步驟

• 1、準備食材，黃貝洗淨，去內臟、白蘿蔔洗淨去皮，切絲、油豆腐洗淨撈出

• 2、熱鍋，倒油，放生薑絲、魚露爆炒黃貝肉炒熟；

• 3、加入白蘿蔔絲爆炒至五成熟；

• 4、加入豆腐翻炒；

• 5、放生抽、鹽、蔥翻炒均勻收汁即可；

• 6、家常美味菜

小竅門

1.蘿蔔要挑選嫩的多水份的；
2.黃貝洗淨可以用鹽水浸泡去腥；
3.魚露、生薑絲可以去腥添餡。