1、提前泡好米粉,這是兩塊米粉。
2、豆芽洗好,蔥花切好。
3、火腿,蘿蔔乾,肉卷切好,肉卷是我們這裡的特色美食。
4、熱鍋冷油下火腿,肉卷炒。
5、下蘿蔔乾一起炒,炒好起鍋放一邊。
6、豆芽炒幾下。
7、放米粉,然後再放一點蠔油,醬油去翻炒均勻。
8、把剛剛炒好的配料一起倒進米粉大火翻炒。
9、放蔥花炒幾下。
10、炒好了。