“今天家樂的金湯花膠雞火鍋底料讓我眼前一亮,想起火爆全網的“港式花膠雞”,靈機一動,利用火鍋底料秒變一道港式金湯燉雞。濃郁的湯料搭配著雞腿和其它食材,燉出來的雞,這味道鮮香味美,超級下飯,暖心又暖胃,製作起來還超級簡單。”
1、準備好食材。
2、雞腿洗淨切塊,鍋內放冷水加入蔥姜,倒入雞塊煮開加料酒1勺焯水一分鐘撈起洗淨。
3、冬筍切片,蘑菇一切二。
4、鍋內放油燒熱,蔥姜爆香,倒入雞塊翻炒,加入1勺料酒。
5、加適量水沒過雞塊。
6、把蔥姜撈出不要,加入火鍋底料半包煮開轉中小火煮半個小時左右。倒入水澱粉大火煮至粘稠起鍋。
7、裝入碗中,上桌。
8、這道菜可以當撈飯。
9、色澤金黃,味道鮮美。
雞的品種不一樣,需要的時間也不同。