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烤雞翅的做法 別說了,趕緊吃雞翅吧 烤雞翅怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.77W
烤雞翅的做法 別說了,趕緊吃雞翅吧 烤雞翅怎麼做

雞翅真的算是好吃又好做的食物了,特別是有烤箱或者空炸鍋之類的產品輔助,調料醃製入味,烤一會,色澤誘人。皮有一點點焦的感覺,一口下去,粘軟的口感,恩,別說了,快去做雞翅吧。

食材明細

主料
  • 雞翅 (500g)
輔料
  • 食鹽 (1茶匙)
  • 白砂糖 (1茶匙)
  • 生抽 (1大勺)
  • 香油 (少許)
  • 辣椒醬 (2勺)
  • 白酒 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

烤雞翅的做法步驟

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    1、準備好所有食材

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    2、雞翅洗淨,斜刀切2~3次,比較好入味

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    3、加入除了蜂蜜之外的所有調料醃製半小時以上(有時間的話可以多醃一會)

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    4、把雞翅放上烤盤,雞翅表面用蜂蜜刷一層

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    5、放入蒸烤箱,預熱至180攝氏度,燒烤模式180攝氏度,執行15分鐘。結束之後再刷一層蜂蜜,燒烤模式180攝氏度,執行20分鐘。

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    6、烤完之後再取出翻面,進行第二次燒烤模式180攝氏度,執行20分鐘。烤至金黃即可

小竅門

1、雞翅需要醃製至少半小時以上,越久越好
2、整理一下:一共要烤3次,第一次刷一層蜂蜜烤15分鐘,第二次再刷一次蜂蜜烤20分鐘,第三次翻面再烤20分鐘
3、雞翅劃開比較好入味
4、胡椒粉可以去腥