創意水晶蔬菜卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 金針菇和胡蘿蔔用水汆熟，用涼水過涼，控靜水分，放入調料拌勻。

2. 培根用平鍋放少許油，兩面煎熟，出鍋切成條。

3. 越南春捲皮，我是網上購買的。

4. 春捲皮放入冷水中侵泡1分鐘。

5. 取出一分為二，用其中一分，在一端放上金針菇，胡蘿蔔，生菜（生菜提前切成寬一點的絲）在上面放幾條培根。

6. 原料放好後從一頭捲起。

7. 這就是做好的水晶蔬菜卷。

烹飪技巧

春捲皮在侵泡的時候不要時間太長，不然就會太軟容易破裂，建議取一張時，泡上第二張，第一張用完，第二張就基本好了，以此類推。