“這道菜就是快手菜,下飯菜。能吃辣椒放點辣椒更好吃。給孩子吃,所以不太下辣。”
1、洋蔥洗乾淨,切絲。
2、豆乾切條。
3、蒜頭剁碎。
4、熱鍋熱油爆香蒜泥。
5、下豆乾炒均勻。
6、再下洋蔥翻炒均勻。
7、舀兩勺高湯倒進去。
8、翻炒均勻,燜煮至湯汁差不多幹。
9、開蓋,下調味料,翻炒收汁。
10、豆乾熟軟。
11、即可出鍋。