1、羊肉加入鹽,小蔥生抽,老抽攪拌均勻。
2、大蔥,姜蒜,小蔥切好。
3、花肉提前切好。爆出油。
4、下入姜蒜爆炒。
5、下入羊肉開始翻炒大火。
6、翻炒時加入少量的鹽,老抽。一定要多點油炒。
7、爆炒後準備下入大蔥。
8、加入大蔥爆炒。
9、成品。