蒜薹甜椒炒鵝蛋怎麼做|蒜薹甜椒炒鵝蛋的做法

“蒜薹和大鵝蛋，蒜薹含有辣素，殺菌能力非常強還能預防流感，蒜薹中的蛋白質豐富能增強免疫力。鵝蛋，是滋補良品！脂肪高於其他蛋類，能增強記憶力。蒜薹甜椒炒鵝蛋，口味鹹香，是一道色香味俱全的，營養豐富的家庭美食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹甜椒炒鵝蛋的做法步驟

• 1、蒜薹200克，甜椒1個，鵝蛋2個，還有1段大蔥。

• 2、蒜薹和甜椒擇洗乾淨，鵝蛋加點料酒打散。

• 3、蒜薹切段，甜椒和蔥切絲。

• 4、準備好所有食材。

• 5、先用橄欖油把鵝蛋煎一下，煎好盛出。

• 6、平底鍋加熱加點油炒香蔥花，加蒜薹翻炒，蒜薹發蔫之後加甜椒斷生，然後加蠔油，五香粉和鹽，最後加上煎好的鵝蛋翻炒均勻就可以了。

• 7、蒜薹甜椒炒鵝蛋，口味鹹香，是一道色香味俱全的，營養豐富的家庭美食。