美味土豆燒豆角的做法如何做簡單又美味

東北有道非常有名氣的菜叫亂燉，但是很多朋友對其中的所有食材並不是都感冒，所以我嘗試了我最喜歡的土豆和豆角，將他倆組合起來，製作成這道美味的土豆燒豆角，方法很簡單，做關鍵的是食材可以根據自己的喜好自由搭配，所以分享這道美味土豆燒豆角的做法。

主料

輔料

具體步驟

1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；

2.土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊；

3.花椒、八角和草果放入茶包袋，幹辣椒切段，蒜切片，蔥切段；

4.鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊；

5.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；

6.另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和幹辣椒段；

7.小火煸出香味後，放入五花肉；

8.炒至五花肉變色，倒入四季豆；

9.翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆；

10.放入幹辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；

11.炒勻後，再放入茶包袋和蔥段；

12.加入清水，水位至食材的2/3處；

13.大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可