1、小青椒洗淨去蒂,切斜段。
2、起油鍋,放入魚乾炒出香味,盛出。
3、另起油鍋把小青椒炒一下。
4、放少許鹽調味。
5、然後倒入魚乾炒勻。
6、加入醬油。
7、起鍋前撒上白芝麻即可。
如果魚乾大,頭和內臟會有苦味,最好除去。