青椒炒鹹魚幹怎麼做|青椒炒鹹魚乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒鹹魚乾的做法步驟

• 1、材料洗淨備用

• 2、鹹魚乾洗淨放水裡泡出鹹味

• 3、青椒切絲，大蔥切圈

• 4、把泡好的鹹魚幹撈出切塊

• 5、鍋裡放油燒熱，下大蔥炒香，然後放入鹹魚幹翻炒一會兒

• 6、把炒好的鹹魚幹盛出備用

• 7、鍋裡再放油，下青椒炒至微軟，少量鹽給青椒調味

• 8、最後放入炒好的鹹魚幹，加適量的雞精翻炒均

小竅門

鹹魚幹本身鹹味挺重的，不可再加鹽、醬油之類的