美味草泥馬甜甜圈如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味草泥馬甜甜圈不僅外觀精美可愛，而且吃起來十分美味，對來小孩子來說，不僅外觀討人喜歡，而且裡面還可以加入小孩子們喜歡的椰蓉、黑白巧克力。草泥馬甜甜圈含有豐富的蛋白質，還具有豐富維生素，有利於身體健康成長。只是名字聽起來有一點奇怪而已。

主料

酵母粉 ：4
白砂糖 ：40
精鹽 ：3
高筋粉 ：330
黃油 ：15
水 ：160

輔料

黑巧克力 ：少許
椰蓉 ：適量
食用色素 ：1滴
油 ：適量
白巧克力 ：少許
棉花糖 ：幾粒

具體步驟

1.將主料中所有材料依次放入麵包機內桶，用高筋粉將酵母粉和鹽糖隔開，水溫以略低於體溫為好，以免影響酵母活性。啟動完成一次和麵程式

2.加入軟化後的黃油，重新執行一次和麵程式，直到揉出手套膜後，進行一發

3.發酵到兩倍大小後，取出排氣，揉勻，靜置餳面20分鐘左右

4.擀成薄片，用模具扣出形狀

5.放到鋪了油紙的烤盤上，中間留少許空間。儘量保持形狀不變

6.入烤箱爐內，室溫或發酵功能下，發酵到兩倍大

7.熱鍋熱油，燒到150度左右，小心地將二次發酵好的麵包圈放入油中炸，中途翻面。我用的小油鍋，耗油少，但是隻能兩個一起炸

8.撈出，放在吸油紙上晾涼。這時可以直接吃，或者在表面裝飾一下

9.表面塗少許隔水融化的白巧克力，然後撒上椰蓉

10.中間的空洞裡填上兩塊棉花糖，上面的一塊用剪刀剪出半球的形狀，周圍用巧克力填滿後撒上椰蓉

11.用融化的黑巧克力點出眼睛，鼻子，白色巧克力畫出飄逸的髮型，再有兩條紅臉蛋兒。

12.最後將剪剩的三角形棉花糖用白巧克力粘在頭頂兩側即可

烹飪技巧

如果沒有甜甜圈模具，也可以將麵糰揉成圓形厚團，在中間用手指壓個洞，再將洞均勻擴大成形。