酸菜肉絲的做法 家常菜酸菜肉絲 酸菜肉絲怎麼做

“酸菜炒肉絲，很下飯的，是一道很家常的菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

酸菜肉絲的做法步驟

• 1、酸菜洗淨切絲、豬裡脊切絲。

• 2、肉絲加澱粉和料酒、鹽略醃一會兒。

• 3、炒鍋燒熱油、放入肉絲煸炒。

• 4、加蔥花後撒入少量花椒粉。

• 5、待肉絲變色後加入酸菜絲。

• 6、大火翻炒幾分鐘，加鹽調味，盛出鍋。