芙磉箬沐的私房菜之椰汁西米露如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備工作

2. 製作冰糖水

3. 燒西米 一般250g西米煮10分鐘大火每兩分鐘攪拌一次，悶15分鐘每5分鐘攪拌一次.

4. 洗西米 洗好後加入糖漿和冰塊

5. 將椰漿過濾去除雜質 加入冰與冰糖水攪拌均勻直到冰完全化開為止

6. 加入剩餘佐料攪拌均勻

烹飪技巧

西米一定要煮透悶熟不能有一點發白