剁椒帶魚的做法 剁椒帶魚——剩魚再造新口味 剁椒帶魚怎麼做

“幹煎帶魚當頓飯沒吃完，剩下幾塊換個做法很受歡迎！流程做一個完整版流程。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒帶魚的做法步驟

• 1、材料：帶魚1條。

• 2、調料配料：花椒、八角、料酒、蔥、姜、鹽、玉米麵適量，紅剁椒2調羹。

• 3、帶魚去內臟，切成小段小心沖洗後放盆中，加入蔥、薑片、鹽、料酒、花椒、八角醃製15分鐘以上入味。

• 4、取帶魚段雙面沾滿玉米麵，放入平底鍋或者電餅鐺煎制兩面金黃熟透出鍋。

• 5、煎好的帶魚直接上桌食用也可以的。

• 6、剁椒和蔥姜一起剁的更碎一點。

• 7、剁椒鋪在煎好的帶魚上。

• 8、放入蒸鍋蒸8-10分鐘即可。

• 9、蒸好魚誘人呢