主料
腐竹 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 材料:香菜
2. 材料:蒜子
3. 鹽、芝麻油、醋、生抽、老乾媽辣子
4. 老規矩,吃冷菜先消毒。先要燒一鍋開水
5. 將泡好的腐竹匯入燒好的開水中攪拌一下請各看官位注意:腐竹匯入鍋裡的時候就要關火,切記不要再裡面煮。那樣就會爛的,應該適當的用筷子,或者漏勺攪拌一下就Ok啦。
6. 痘痘貓家裡有個夾大蒜子的東西,不知道叫啥。用起來還不錯!
7. 夾好的蒜蓉進盆裡
8. 把開水中濾過的腐竹漏起匯入盆裡
9. 加入香菜
10. 加入剩餘調料,攪拌均勻即可。