蝦米炒三絲怎麼做|蝦米炒三絲的做法

“這道菜雖然挺樸素的，但家人的下筷率挺高的，粉絲軟滑，木耳、黃瓜是脆的，清淡好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦米炒三絲的做法步驟

• 1、各材料，粉絲泡軟，木耳、蝦米泡透，黃瓜切絲

• 2、木耳絲用沸水煮10分鐘，撈起

• 3、熱鍋，下蒜、蔥、姜、蝦米爆出香味

• 4、下木耳絲與適量的水

• 5、下點鹽、糖、雞粉煮透

• 6、下粉絲繼續煮

• 7、待粉絲稍透明後加入黃瓜絲與蠔油

• 8、大火翻炒均勻即可上碟