“萵苣、紅胡蘿蔔、肉絲,這三者,營養都很豐富,再加上這顏色,孩子們,都很喜歡,我們家的小子,有點挑,可今天看著這個也是擋不住了,吃了兩大碗,看著家人大口吃飯,做廚娘的人是不是很幸福,很滿足,來吧,親也試試………”
1、肉,切成絲,加入澱粉、料酒、生抽、醃製下
2、熱鍋,少許油,入肉絲,迅速翻炒,變色,出鍋,備用
3、萵苣,切絲,入少許鹽,抓捏,備用
4、胡蘿蔔,切成絲,備用
5、熱鍋,入大蒜,煸香
6、入紅蘿蔔,翻炒,紅胡蘿蔔,在大火,熱鍋,翻炒,出紅汁,這樣才能夠味
7、入萵苣,翻炒,這裡時間不用久,一會就好
8、入肉絲,連醃製的底水,翻炒
9、入一小勺的水澱粉,薄薄的
10、成品
11、成品
12、成品