1、食材,馬蘭頭洗淨控水,花生用油炸好。
2、鍋中燒水,水開加點鹽,把馬蘭頭燙熟,去除澀味和草酸。
3、撈出晾涼擠去水份切碎。
4、切碎的馬蘭頭放入大碗中,加入少許油炸花生,加入食鹽,雞粉,芝麻香油拌勻即可。
5、成品,清香味美!
6、成品,春天的味道,脣齒留香!