關於酥得掉渣的小餅乾的知識

食材明細主料低筋麵粉（200g）輔料雞蛋（四個）奶粉（適量）配料發酵粉（適量）白糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）掉渣的小餅乾的做法步驟1、發酵粉用少許溫水化開2、加入三個蛋黃3...

“一直覺得桃酥的含油量很高，一直不敢嘗試。偶爾得一方子，自己調整了配方，嘗試做了一次感覺非常不錯。桃酥我查看了很多配方，大部分配方的油量都佔到麵粉的一半，今天嘗試的這款桃酥250克的...

“超級簡單不用打發的黃油小酥餅，新手友好，在家輕鬆製作。”食材明細主料黃油（110g）輔料糖粉（50g）調料低筋麵粉（130克）玉米澱粉（80g）牛奶（30g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥到掉渣的黃油小酥...

“層層酥脆，香掉牙的蔥花餅絕對值得一試。”食材明細主料麵粉（300克）鹽（3克）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥掉渣蔥花餅的做法步驟1、一個雞蛋3克鹽...

“之前做的餅乾一直沒有放泡打粉，心裡一直認為泡打粉是新增劑，凡是新增劑都不是好東西。後來一位老同事說了，做豆腐都要放明礬呢，明礬不也是新增劑麼？是啊，幾千年傳承下來的東東，《舌尖上的中...

“蛋黃酥算是蘇式月餅的其中一種，同是油皮和油酥的包裹，口感層層疊疊，薄如蟬翼；裡面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感十分香酥。”食材明細水油皮低粉（110g）清水（40g）豆沙（250g）糖粉（18g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：120糖粉：100蛋黃：2個低筋麵粉：200椰蓉：40輔料具體步驟1.所需原料：（正常餅乾大小50多塊，我的烤箱小烤了三盤）黃油120克、...

“酥脆，魚肉鮮嫩的黃花魚，做法簡單，好吃到光碟。”食材明細主料黃花魚（500克）輔料玉米麵粉（適量）調料花椒（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小...

“這個餅一想我都流口水呀今天又做了一次！超讚”食材明細主料麵粉（100克）豆渣（80克）玉米油（50克）輔料酵母（2克）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油酥掉渣椒鹽餅的做法步驟1、準備好食材2、先...

在和麵時麵粉當中摻入適量的豬油即可。在製作燒餅的時候，並不需要使用高筋麵粉，只需要普通麵粉即可，因為使用高筋麵粉容易使得製作出來的燒餅過硬。燒餅在烹製熟透後要在短時間內儘快食用...

“掉渣餅在前幾年的時候蔓延至全國絕大多數省份，每地少說也有土家燒餅店上百家，但也很快的因為肉的質量不合格而全倒閉了，雖然現在在濟南的芙蓉街和大觀園等地還有賣，但因為出過事也不敢買...

“小時候饞到大的鳳梨酥，一直都要買來解饞的。酸酸甜甜的餡料，軟糯的外皮，真的是愛吃！買了餡料，買了杏仁粉，索性一次多做一些嘍，存著解饞吧！好吃停不下來，做了20塊，結果打包的時候只有15個了！霖大...

“偶然敗了一烤箱，雖說一直都想買個烤箱，但嚷嚷半年了，也不敢嘗試。怕買了浪費。這好既然敗了烤箱，怎麼也得意思意思。然後果斷敗了些其他烘焙的東東。初次嘗試，當然不敢做啥別的。然後到處...

“幾個月前做過一個小酥餅，單憑金黃的色澤就在朋友圈頗受歡迎，後來有朋友要方子，一值沒有空整理，今天重新修訂步驟做了一次，天熱做起來還挺方便，照著我的步驟做，一定可以成功的。咬開後內部是...

家裡的小朋友就喜歡吃各種酥餅，最愛吃的是蛋黃酥，今天給她做火煲全網的皮蛋椰蓉酥，不用烤箱也能做，營養美味，吃完之後，脣齒留香，讓人念念不忘，咬上一口，酥得掉渣，牙齒都要酥掉了，內瓤也非常香甜，小...

“中秋節期間一直折騰月餅，做得最多的是蘇式月餅，這個在中秋節期間也可用來當月餅，平時做為一款小點心也是非常棒的，這不今天就來一款”食材明細主料普通麵粉（225g）豬油（170g）糖粉（45g）水（90g）輔料...

“咬一口可以掉渣的蔥油餅，外皮酥香、內部暄軟，剛出鍋就被一搶而空，你一定要試試。”食材明細主料麵粉（適量）蔥（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥掉渣蔥油餅的...

食材明細主料中筋麵粉（適量）玉米油（適量）清水（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油酥餅的做法步驟1、原料圖。2、麵粉倒入盆中，加入玉米油，清水混合拌勻。3、揉成光滑的油麵團。蓋上溼布...

食材明細主料蔓越莓幹（50克）低筋麵粉（140克）全蛋液（20克）細砂糖（30克）黃油（60克）香草精（幾滴）泡打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餅乾的做法步驟1、黃油切小塊在室溫下軟化後，加入細砂糖2...

“之前做過粗糧餅乾，今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的，突然想到做一次餅乾看看效果如何，結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麵粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：200燕麥：100雞蛋：一個輔料紅糖：30鹽：1食用油：150小蘇打：1具體步驟1.食用油放入容器中2.用打蛋器打一會，油顏色微微...

食材明細主料中粉（3~4斤左右）豬肉（2斤）輔料低粉（適量）豬大油（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）花椒水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）掉渣燒餅的做法步驟1、溫水化開酵母（1大...

“前一天做的蛋糕卷一出爐就吃得差不多了，這不，今天寶貝又沒啥零食吃了，於是嘗試做了這款簡單又美味的紅糖燕麥餅乾。這款餅乾因為沒有用一顆白糖粒，紅糖的那種淡淡的甜味讓它非常適合怕甜...

“榨豆漿的豆腐渣，也能做出美味的餅餅哦，試試吧親們！”食材明細主料麵粉（150克（油酥））豆腐渣（250克）玉米油（100克（油酥））輔料酵母（4克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1...

“上次自己做了花生醬，可惜我家都不愛吃，一直放冰箱裡，昨天我翻冰箱的時候看到了，想到花生醬曲奇。”食材明細主料花生醬（70克）無鹽黃油（80克）細砂糖（50克）雞蛋液（25克）低筋麵粉（155克）輔料鹽（1克）甜香...