主料
輔料
具體步驟
1.做菜前先調一下汁。蠔油和雞汁加點糖,加點開水混合。
2.鍋裡放入肥豬肉煸出油後加入瘦肉翻炒,微微變黃就可以了
3.加入胡蘿蔔絲翻炒變軟,。
4.倒入西葫蘆死翻炒變軟。
5.加入調料汁。
6.感覺菜都軟了就可以出鍋了。
烹飪技巧
先炒胡蘿蔔後放西葫蘆,西葫蘆容易出水,還有不用放鹽,雞汁和蠔油都是鹹的。