苦瓜丸子怎麼做|苦瓜丸子的做法

“準備食材：苦瓜兩根、肉餡100克、香菇一個、胡蘿蔔半根、雞精、料酒、薑末。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜丸子的做法步驟

• 1、苦瓜切圓筒。
• 2、將肉剁成餡加香菇、料酒、鹽、雞精合韻。
• 3、把肉餡加入每一個苦瓜筒中。

• 4、上鍋蒸10分種

• 5、生抽，雞湯香油勾薄芡淋入盤中

小竅門

香菇切細泡水擠幹，把水留到可做汁。