“這兩天吃大肉粽把腸胃都吃膩著了,今天來盤清爽的素菜爽爽胃~~”
1、把白玉菇根締去掉,清洗乾淨。絲瓜切滾刀塊,蒜切小塊
2、熱鍋下油~
3、放入蒜片爆香~~
4、倒入絲瓜和白玉菇~
5、翻炒均勻~~放適量鹽~
6、放適量黃酒~
7、翻炒均勻,撒雞精裝盤~
8、上桌~~
很清爽的一道菜,也可以倒入少許清水,稍微弄點湯水~~