“一個人的晚餐,可簡可繁。有時,經常會為自已一盤既可當菜,又可當飯,美味與營養兼得,相當的快手。”
1、鍋放少許油燒熱,入去皮切滾刀塊的絲瓜。
2、當絲瓜略軟時,放入熟玉米粒。
3、加入乾紅椒。
4、加少許水、鹽,收汁出鍋。
1、絲瓜切好後放鹽水中略泡可不變黑。2、我用的是煮熟後剝下來的玉米,原味的。3、喜歡辣口的,可以在熗鍋時放辣椒,我是為了增加菜色,後放的,微微有點辣味。