蠔油姬珍菇怎麼做|蠔油姬珍菇的做法

“簡簡單單的一道菜！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油姬珍菇的做法步驟

• 1、新鮮姬珍菇。

• 2、用清水泡十分鐘後，清洗乾淨。

• 3、蒜頭剁碎備用。

• 4、起鍋燒熱倒油，有點冒煙把蒜頭放進去爆香。

• 5、倒入姬珍菇翻炒。

• 6、大約炒兩三分鐘的時候，姬珍菇開始軟，放入蠔油。

• 7、翻炒均勻後關火裝盤。

小竅門

姬珍菇本身就有鮮甜味，所以不需要加雞精味精這些調料。
蠔油已經有鹹味，不需要另外加鹽。