西葫蘆炒豆瓣小蝦怎麼做|西葫蘆炒豆瓣小蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆炒豆瓣小蝦的做法步驟

• 1、西葫蘆切絲或切片

• 2、蠶豆剝皮成豆瓣

• 3、小蝦用黃酒浸一下

• 4、起油鍋炒豆瓣

• 5、起油鍋炒西葫蘆絲

• 6、倒入小蝦一起炒放鹽

• 7、蓋鍋蓋3分鐘，起鍋加一點點雞精。

小竅門

西葫蘆很容易熟，所以還是切片為好，切絲的成品有點湖。