“找回兒時的味道。”
1、材料準備。
2、陽光豆豉。
3、雞肉加入,鹽,蠔油,胡椒粉,生粉,鹽,
4、抓拌入味,淹制5分鐘。
5、熱鍋,下花生油,放入雞肉炒香。
6、加入蒜,豆豉,蔥白,爆香。
7、雞肉跟豆豉炒香後,加入香芹,椒絲炒2分鐘,加入生抽,麻油。
8、全部材料加齊炒香,收汁。
9、香芹豉香雞。一道非常農家風味的菜完成。
雞用農家土雞味更佳。