1、食材。
2、香芹洗淨,切成小段備用。
3、熱鍋冷油,倒入香芹莖煸炒。
4、約炒五分鐘後変軟,加入少許鹽翻炒幾下,再加入洗好的油豆腐翻炒。
5、待油豆腐變軟後,加入芹菜葉翻炒片刻。
6、待芹菜葉變軟後關火,撒點雞精調味即可。
7、出鍋裝盤。
8、成品圖。
芹菜葉子營養豐富,炒菜時也別扔哦,這道菜很清香,可以開胃哦。