“微辣,鹹鮮,蔥香濃郁。”
1、柴雞蛋5個打散。
2、香蔥切一指段。
3、放適量鹽,香蔥放入蛋液中,攪勻。
4、鍋內寬油,姜蒜,小米椒炒香。
5、香蔥雞蛋液倒入。
6、蛋液凝結,翻面滑炒。
7、炒散關火。
8、成品。
9、成品。