豆豉尖椒炒雞腿怎麼做|豆豉尖椒炒雞腿的做法

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豆豉尖椒炒雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨

• 2、去骨，去皮

• 3、切丁，放入澱粉，料酒醃製

• 4、尖椒切圈

• 5、蔥薑蒜切末，麻椒，乾紅辣椒準備，

• 6、鍋中放油煉蔥薑蒜麻椒油，然後炒雞丁至變色

• 7、盛出備用

• 8、鍋中留油炒尖椒圈至斷生

• 9、放入雞丁，生抽，料酒，白糖煸炒

• 10、出鍋前撒乾紅辣椒碎

• 11、盛盤。