豬肉燉粉條的做法 東北四大燉--豬肉燉粉條 豬肉燉粉條怎麼做

“東北四大燉之一。豬肉燉粉條子。那是嗷嗷香了。
冷冷的冬天來一碗。。那是啥已不在乎了，
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食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉燉粉條的做法步驟

• 1、豬五花肉切小塊。

• 2、大勺燒水。涼水下鍋。水開打出浮沫。撈出控水備用。

• 3、粉條溫水泡軟。

• 4、蔥姜切段。

• 5、大勺留底油加白糖，炒出糖色。加五花肉，炒上色。。加蔥姜炒香。

• 6、加水沒過豬肉。醬油少許，鹽味精。花椒大料。燉30分鐘。

• 7、燉15分鐘左右下粉條。。再燉15分鐘。等湯汁基本濃稠了出鍋。

• 8、肉肥而不膩。粉條有嚼頭。。

小竅門

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