自制香腸|香腸

食材明細

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• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

自制香腸的做法步驟

• 1、準備好豬肉，去皮。

• 2、切成小塊，加鹽、糖、十三香、白酒攪拌均勻，醃2個小時入味。

• 3、灌入腸衣中。

• 4、用線紮成一段一段的，用針扎些小空。

• 5、晾晒半個月左右即可。

• 6、這個狀態就可以了，不用太乾。

• 7、收起來放入冰箱冷凍室儲存即可，隨吃隨取。

• 8、蒸和炒都不錯哦。