豬肉燉粉條圖解

豬肉燉粉條是一道常見的菜品，用豬肉搭配粉條、既可以讓粉條入味，又可以使肉不再肥膩難嚥。

主料

五花肉 ：250克
粉條 ：50克

輔料

白菜 ：500克
蔥 ：適量
薑片 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
冰糖 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好：白菜、五花肉 、粉條，將白菜去掉根部，切成1cm左右大小。五花肉切片

第二步

鍋裡倒油，油熱後放入五花肉炒到兩面金黃。

第三步

然後再加入蔥段、薑片、八角、桂皮，翻炒出香味。

第四步

接著加入冰糖、料酒、老抽、生抽，翻炒均勻，倒入開水，開最小火，蓋鍋蓋燉20分鐘左右。

第五步

然後加入白菜、粉條，將它們燉軟。

第六步

最後可以根據個人口味加鹽調味，用大火收湯，粉條燉軟了就可出鍋。