“此菜為經典家常菜,家家戶戶都會做,最適合秋冬季節食用,真的是百吃不厭。食材雖然普通,但營養卻非常豐富,更易被人體吸收而增強免疫力。成品菜放些蔥花和火麻仁,增香又添色。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
火麻仁豬肉燉粉條的做法步驟
1、準備好食材。
2、鍋中放油,下五花肉塊煸炒。
3、放郫縣豆瓣醬炒出香味,並放適量料酒去腥。
4、加適量水煮。
5、放入砂鍋中蓋上鍋蓋煮。
6、待肉煮成熟放白菜。
7、放泡好的紅薯粉。
8、一起燉煮調味,適量放鹽。
9、食材成熟入味關火。
10、放湯盆中撒上蔥花和火麻仁增色添香。
小竅門
此菜多燉一會兒更入味好吃,最適合冬季食用。