濃湯咖哩牛腩火鍋怎麼做|濃湯咖哩牛腩火鍋的做法

“隨時為自己熬一鍋咖哩，讓咖哩的暖香充滿我的小屋，所有的不開心所有的煩惱，就被這屋香味擠走了，快樂也隨之而來。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

濃湯咖哩牛腩火鍋的做法步驟

• 1、材料準備；

• 2、牛腩切方正的大塊，土豆切滾刀塊；

• 3、牛腩加料酒和清水，焯水取出血水洗淨備用；

• 4、將牛腩、土豆和適量清水一起放入高壓鍋內壓制，水基本沒過材料即可；

• 5、另取一鍋，將壓制好的牛腩土豆放入鍋內，放入咖哩塊；（百夢多原味咖哩塊）

• 6、視各自喜好再酌情放入適量咖哩粉；

• 7、能吃辣的就再加些辣油；

• 8、再煮至湯底濃稠即可。

• 9、挑了幾個大個的草蝦，這個我是實現煮好了的，太大了，怕一時半會兒煮不熟哈

• 10、貢丸類不可少

• 11、玉米

• 12、雞鴨血

• 13、筍

• 14、年糕

• 15、這個咖哩鍋涮小番茄特別好吃，一定試試

• 16、相思螺

• 17、牛百葉

小竅門

1、牛腩和土豆切大塊些，吃起來很滿足，而且也不會在海底撈內不見蹤影了O(∩_∩)O~
2、高壓鍋壓制的時間不要太久，太酥爛了反而沒有口感土豆也容易散架；
3、咖哩粉和辣油都視個自喜好來新增。